Irlanda, Campionato Mondiale di apertura di Ostriche
L’Irlanda è ricca di tradizioni e di appuntamenti culturali e culinari che animano le varie stagioni dell’anno una di queste si svolge nel cuore della costa ovest, nella cittadina di Galway. Qui ogni anno l’ultimo weekend di settembre (26-29 Settembre 2013) c’è la Galway International Oyster Festival. Una tre giorni dedicata all’apertura della stagione delle ostriche, in cui si mangiano queste deliziose prelibatezze del mare, si beve buona Guinness e si balla! Tutti gli appuntamenti ruotano attorno alle ostriche di Galway che vanta i migliori vivai d’Irlanda: durante la manifestazione vengono aperte le ostriche ingrassate e maturate per ben 3 anni nelle limpide acque della vicina Brandy Bay. Per assaporarle al meglio potrete “vivere” diversi eventi, da quelli a pagamento con cene e degustazioni, a quelli gratuiti che si svolgono per tutta la città. A mezzogiorno del sabato le vie del centro si animano con la parata che da inizio al festival. Il sindaco della città apre le danze aprendo la prima ostrica in Eyre Quare, la ingoia senza masticarla e decreta così aperta la manifestazione.
A quel punto bande musicali, auto d’epoca, apritori di ostriche, dignitari e le “perle delle ostriche” (le reginette della festa delle varie edizioni) sfila per le vie della città fra l’euforia di turisti e abitanti del posto. La sfilata termina presso il tendone dove si svolgono gli eventi principali della manifestazione: qui, dopo l’apertura delle botti di Guinness, arrivano da tutto il mondo gli appassionati di ostriche per osservare i rappresentanti dei 15 paesi in gara aprire 30 ostriche indigene nel minor tempo possibile e presentarle con creatività. Per assistere alla gara occorre munirsi di biglietto (sui 100 Euro). Ci si può divertire anche senza spendere troppo infatti uno degli appuntamenti più attesi è il Guinness Oyster Trail: da 40 anni infatti una trentina di pub in tutta la città, per tutti i 3 giorni della manifestazione, offre ostriche come accompagnamento gratuito a una sostanziosa pinta di Guinness, il tutto allietato da musica dal vivo e spettacoli. Per gli amanti di ostriche e Guinness sarà una vera sfida e una maratona il girare tutti i pub del circuito. Attenzione però che la distribuzione gratuita delle ostriche avviene di solito solo in alcune ore della giornata. Meglio leggere gli avvisi sui cartelli appesi fin dalla mattina sulle porte dei pub. Buon divertimento!!
Potete trovare maggiori informazioni sull’Irlanda leggendo i Diari di Viaggio pubblicati su Surus!
fonte | irlandando.it
