Luppolo, lievito e malto: benvenuti nella birra Spa di Praga

Avevamo parlato del locale/birrificio Chodovar (Ristoranti pazzeschi: Chodovar in Repubblica Ceca) dove oltre mangiare e bere era possibile immergersi nella birra. Ora siamo nuovamente in Repubblica Ceca e più precisamente a Praga dove hanno riscoperto i benefici della birra, o meglio, del luppolo. Non si è fatto altro che rispolverare le proprietà benefiche, conosciute sin dal Medioevo, di luppolo, lievito e malto. Sono nate così le Beer Spa, dove i clienti possono godersi dei bagni alla birra in vasche e tini di legno. Il tutto sorseggiando, neanche a dirlo, una birra. Una di queste particolari Spa si trova in città e si chiama Spa Beerland. Qui il consumo di birra, chiara o scura Krušovice, è illimitato, poi c’è il riposo su un letto di paglia di grano dove ci si riscalda col tepore del caminetto, ristoro con (altra) birra e pane fatto in casa. Poi ancora sauna al luppolo, raffreddamento su tini di quercia e ancora immersioni rigorosamente alcoliche. I prezzi per un’ora non sono proprio modici, ma per un’esperienza unica questo ed altro. Una simile Spa si trova anche nella cittadina termale di Karlovy Vary. Se poi volete approfondire il tema c’è anche il Prague Beer Museum, per non farvi mancare nulla e dissetare anche la vostra mente oltre che la gola!

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Potete trovare maggiori informazioni sulla Repubblica Ceca leggendo i Diari di Viaggio pubblicati su Surus!

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