Ristoranti pazzeschi: Villa Escudero nelle Filippine
Il Villa Escudero è un resort nelle Filippine all’interno del quale si trova un ristorante letteralmente all’interno delle cascate. Si trova vicino alla cittadina di San Pablo (a circa 90 chilometri da Manila) e la peculiarità è la possibilità di mangiare con la vista delle meravigliose cascate Labasin che letteralmente scorrono bagnando i piedi di chi si trova seduto al tavolo. Villa Escudero è una piantagione di cocco fondata nel 1880 da Don Placido Escudero e sua moglie Dona Claudia Marasigan. Ma solo nel 1981 la tenuta è stata aperta al pubblico e trasformata in una destinazione turistica, diventando una meta di primaria importanza sia per i locali che per i turisti stranieri. Ormai il Resort ha una reputazione in tutto il mondo quale vetrina per il ricco patrimonio culturale delle Filippine.
La tenuta è talmente grande da ospitare un villaggio rurale, un vulcano (il monte Banahaw), un lago artificiale e queste cascate. Il ristorante, Waterfalls Restaurant, è la vera attrazione del Resort per la sua insolita caratteristica che crea un effetto visivo davvero unico. Dopo il pranzo, è possibile godere dello spettacolo di questi luoghi suggestivi, attraversando su una zattera di bambù il lago e ammirando le novantacinque specie di uccelli.
