Il Festival delle Rose a El Kelaa M’Gouna in Marocco

Nella Valle del Dades in Marocco una piccola oasi cittadina El Kelaa M’Gouna ospita il celebre Festival delle Rose, sagra religiosa e popolare in cui l’intera città festeggia il raccolto a metà maggio con canti e balli. Questa è anche una grande occasione annuale di scambi sociali e commerciali per le popolazioni montane della regione, la cui economia ruota intorno alla produzione della rosa damascena e dei suoi derivati (acqua di rose, saponi, creme, profumi). La città è anche nota per la produzione di acqua di rose profumata utilizzata in una moltitudine di cose in Marocco. La valle del Dades in Marocco è anche conosciuta come la Valle delle Rose, in quanto è qui che il fragrante olio di rose e acqua di rose è prodotta per il paese, ed i paesaggi sono un mare di rose rosa persiana.

Festival delle Rose Festival delle Rose Festival delle Rose

El Kelaa M’Gouna è l’unico insediamento nella zona, ed è sede di due enormi fabbriche acqua di rose della regione. Acqua di rose è un bene piuttosto costoso in Marocco e viene utilizzato non solo per la sua fragranza, ma anche nella cucina tradizionale. La ragione del prezzo è che i 4200 chilometri di siepi di rose possono produrre 1400 litri di prodotto. Il processo utilizza circa 3000 kg di petali di rosa per estrarre un litro di olio di rosa. I visitatori del festival potranno vedere tonnellate di petali di rosa e essere trasportati nelle fabbriche per estrarre gli oli preziosi. E’ un’attrazione e un’esperienza unica e non c’è da stupirsi che questo renda la regione come la destinazione più profumata del Marocco.

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