Nørrebro il quartiere da scoprire di Copenaghen
Nørrebro è un quartiere a nord della capitale danese e alcuni lo definiscono la SoHo di Copenhagen. Ex agglomerato di case popolari con mattoni rossi e con tendenze riottose (è qui che si sono svolte le più pesanti sommosse danesi nel 1980, nel 1993, nel 2006 e 2007), si è rinnovato negli ultimi anni trasformandosi in una delle zone più alla moda della città. Nørrebro è delimitato, da un lato, dai 5 laghi artificiali che dividono in due la città e attorno a cui i danesi amano correre e, dall’altro, dall’Assistens Kirkegård, è un quartiere economico, meno aristocratico degli altri e pieno di negozietti, bar e ottimi ristoranti. Proprio il cimitero è una delle aree più piacevoli da visitare, sia d’estate che d’inverno. Qui sono stati sepolti, tra gli altri, il filosofo Kirkegaard e Hans Christian Andersen, ma qui è anche dove molti danesi amano fare picnic.
Attraversando da sud a nord il cimitero si arriva nel cuore di Nørrebro, in Jægersborggade. Qui si trovano il Relæ, aperto da due ex cuochi del Noma e votato interamente alla cucina biologica (il 95% dei loro prodotti sono bio) e The Coffee Collective, micro-torrefazione che produce i migliori caffè di Copenhagen. La zona più bella di Nørrebro è quella attorno all’Empire Cinema, un quattro sale dall’anima e dal look d’essai. A due passi dal cinema, sull’angolo di Guldbergsgade, c’è Kiin Kiin, il miglior ristorante thai della città, che combina un’atmosfera sofisticata a un arredamento familiare e con una lista d’attesa pressoché infinita. Ma chi volesse provarlo, può ordinare le versioni take-away dei loro piatti da Aroii, fratellino minore a due porte di distanza da Kiin Kiin. Incamminandosi verso ovest e seguendo il profilo lineare dei 5 laghi, si arriva a uno dei birrifici più di qualità della città. Il Nørrebro Bryghus è stato uno dei primi nati a Copenhagen, una città dove fino a tre o quattro anni fa Tuborg e Carlsberg la facevano da padroni. Poi, nel 2000, hanno cominciato a fiorire birrifici in tutto il paese. A Nørrebro, da maggio a settembre, ogni sabato c’è il mercato di frutta e verdura locale. In estate le feste si riversano in strada ed è possibile vederle fondersi l’una con l’altra. Da visitare!
fonte | nobordersmagazine.org
