Ristoranti pazzeschi: due ristoranti nelle caverne ai Caraibi
Ci sono solo due ristoranti sul pianeta di questo genere ed entrambi sono nei Caraibi. Uno è l’Alux Restaurant & Lounge di Playa del Carmen in Messico (4* su Tripadvisor). E’ senza dubbio uno dei ristoranti più cool di Playa del Carmen e indiscutibilmente il più insolito. Le caverne che ospitano la Alux potrebbe essere un’attrazione turistica in sé. Se andate per la cena arrivare quando apre alle 6, in questo modo è possibile scegliere uno dei tavoli “naturali” formatisi nella caverna stessa. E se il posto non è troppo occupato il cameriere potrebbe farvi da guida turistica. Dalle 9 il locale si trasforma in un bar alla moda. Niente raffreddore o muffe all’interno perchè le caverne sono abbastanza vicine alla superficie e la temperatura resta piacevole.
L’altro è El Mesón de la Cava e si trova a Santo Domingo in città su Avenida Mirador del Sur. Nessuno si aspetterebbe di trovare un locale di questo genere in città. Si scende giù per una scala a chiocciola stretta per finire in una caverna trasformata in bar e ristorante. L’ambiente è così affascinante che ci si scorda quasi che anche il cibo è davvero eccezionale (4* su Tripadvisor), uno dei migliori di Santo Domingo. Consigliato il salmone grigliato in acero e salsa allo zenzero (cucinato e servito su una tavola di cedro), insieme a un cocktail di rum speziato. Non esagerate però con i cocktail che alla fine della cena bisogna risalire in superficie.
Potete trovare maggiori informazioni sul Messico leggendo i Diari di Viaggio pubblicati su Surus!
